Search Result of "Bhumiratana S."

About 3 results
Img

งานวิจัย

แนวทางการใช้ประโยชน์จากโครงสร้างของผสมระหว่างโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตในเฟสของน้ำ (2004)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (7) ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Thermo-mechanical properties of egg albumen-cassava starch composite films containing sunflower-oil droplets as influenced by moisture content

ผู้แต่ง:ImgWongsasulak S., ImgYoovidhya T., ImgBhumiratana S., ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor, ImgMcClements D., ImgWeiss J.,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physical properties of egg albumen and cassava starch composite network formed by a salt-induced gelation method

ผู้แต่ง:ImgWongsasulak, S, ImgYoovidhya, T, ImgS. Bhumiratana, ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img